Poggio del Castagno –  Agriturismo – Agricamping – Toscana – Maremma- Pitigliano

La Société Agricole

La Société Agricole

La ferme «Poggio del Castagno» cultive depuis 1980 avec la Methode Biodynamique. Elle
comprend 16Ha dont 7 de forêt qui l’entourent en la délimitant,1ha composée de la cour, du camping
et du jardin pour les hôtes (Agriturismo). Les 8 ha qui restent sont cultivés de noisetiers, orge et
légumes divers. La ferme est garantie pour le biologique par la BioAgricert et pour la biodynamique par la
“Demeter”.
La méthode de culture biodynamique en favorisant

 l’action des forces qui génèrent la vie

 dans le terrain,
dans les plantes et les organismes en général, agit sur l’améloriation de la vitalité du milieu biologique.
Cette méthode représente un facteur de première importance pour obtenir dans les aliments la qualité nécessaire pour les regénérer et en augmenter les propriétés organoleptiques.

Les aliments recueillent dans leur configuration l’empreinte des forces vitales qui les constituent.

L’apport de ces forces est un aspect fondamental dans le processus de l’alimentation et il est très

 étroitement
dépendant de la methode de culture.